Бытовой триллер

[*Leana*]

В честь грядущего праздника решила порадовать благоверного проявлением своих кулинарных талантов. Таланты эти, как ни странно, у меня есть, а вот энтузиазм просыпается крайне редко. Например, по праздникам. В этот раз энтузиазм оказался на редкость буйным и предложил мне приготовить рыбу.
- Мда? - засомневалась я. - Но я же рыбу не люблю, не ем, поэтому в упор не знаю, как с ней обращаться.
- Ну и что! - радостно возразил мне энтузиазм. - Но ради мужа-то!
Пришлось согласиться. Предварительно уточнив у виновника торжества, чье именно бренное тело он желает отведать на ужин, я обреченно потащилась в магазин.

продолжение душераздирающей истории

В магазине меня встретило несколько огромных аквариумов с карпами, осетрами и еще какой-то плавучей фигней. Все это безобразие плавало, шевелило плавниками и лупило на меня глазищи, а потому энтузиазм сразу приувял. Ибо что делать с живой рыбиной, я, нежное городское дитя из интеллигентной семьи, понятия не имею. К счастью, рядом находилась витрина с уже менее живым ассортиментом.
- А у вас карп есть? - замогильным голосом осведомилась я у продавщицы.
- Живой? - уточнила она.
- Нет! - ужаснулась я. - Только дохлый.
Продавщица понимающе улыбнулась и извлекла из братской могилы толстолобиков вполне себе подходящий экземпляр. Недавно усопший карп на вид был свеж и безучастен к происходящему, что меня несколько ободрило.
Сцапав вожделенную тушку, упакованную в четыре пакета, я два часа набиралась решимости по дороге домой. Не набралась, но разозлилась, ибо пробки - зло. Приперев эту красоту на кухню, я, как и положено современной домохозяйке, полезла в интернет за рецептом и довольно быстро нашла подходящий. Но тут возникла новая загвоздка. Дело в том, что духовка в плите у нас по общему согласию не работает (может, и работает, но проверять мы боимся, ибо сколько лет плите, никто не знает). Поэтому выпечка чего-либо производится в металлической чудо-хрени на ножках, которая включается в розетку. В эту чудо-хрень ставится форма, сверху прикрывается крышкой, остается просто ждать. Беда в том, что карпа я собиралась запечь целиком, а в упомянутую форму он в таком виде не влезал никак, ибо форма круглая, а карп не очень-то. Сглотнув, я полезла за ножом.
Далее, напоминаю, нежное городское дитя из интеллигентной семьи минут пятнадцать занималось расчленением трупа. Эффектно так, с уделыванием скатерти и окружающих предметов. И все это под аккомпанемент несмолкающих кошачьих воплей. В общем, картинка вышла трэшевая. Но и на этом мои мучения не закончились. Ибо мстительный усопший в процессе своей разделки оцарапал мне плавником ладонь, а я, не заметив этого, принялась натирать его солью. Таким образом, получившая-таки свое кошка попутно еще и насладилась лекцией о том, как полезно думать головой, прежде чем влезать в опасные и кровавые авантюры, а также узнала родословную несчастного карпа до какого-то, точно не скажу, колена.
За сим настало затишье. Рыба в холодильнике, маринуется, кошка над холодильником, умывается, скатерть в машинке, стирается, а я сижу и думаю, на кой хрен мне все это было надо.
Ну да ладно, как приготовится, станет ясно, оправдала ли цель средства. ))

@темы: все как всегда - полный идиотизм (с)

Comments

[rat_mistle]

Если получится, в следующий раз настоятельно рекомендую приготовить Фиш - после аккуратного скальпирования-потрошения-зашивания дохлой рыбной тушки "нежному городскому дитя из интеллигентной семьи" не страшны никакие фортбаярды и последние_герои

[cherrlia]

Шикарное описание загробной жизни славного карпа! =))) Я б на его месте возгордилась на том свете от осознания факта оказания таких почестей, которых он при жизни вряд ли удостаивался и на которые после смерти вряд ли рассчитывал...
А если серьезно, полностью поддерживаю как в выборе блюда (что оно удастся, не сомневаюсь и тебе не советую!), так и в выборе объекта запекания. Сама рыбу недолюбливаю, причем подозреваю, что взаимно, поэтому подвиг твой оценила!

[*Leana*]

rat_mistle, а Фиш - это что такое? Первый раз слышу.

-Julia-Cat-, ну вот так ему сомнительно подвезло. Ибо серьезно подойти к вопросу готовки я не шмогла, а ехидство потребовало выхода.
А вообще ну его нафиг, лучше мясо готовить. Но для расширения кругозора и опыта разок можно было извратиться.

[cherrlia]

А вообще ну его нафиг, лучше мясо готовить. Но для расширения кругозора и опыта разок можно было извратиться.

Ага! Мясо - наше кошачье всё!

Кстати, забыла упомянуть по поводу царапины: раны, нанесенные рыбными плавниками/костями/чешуей, особенно во время разделывания оной тушки, запускать нельзя, а то они ой как нарывать могут! Обязательно обработай, и в случае чего - не стесняйся идти к врачу (тьфу-тьфу-тьфу, это я на всякий случай!) Ну, да ты и сама знаешь лучше меня, это я так, занудствую!

[*Leana*]

-Julia-Cat-, мда? Вот этого как раз не знала, насчет ран от рыбьих причиндалов. Но там вроде царапинка всего лишь, даже бескровная. Но за совет спасибо, буду знать. ))

[<Isida>]

*Leana*, ты просто героиня! Победила карпа, и написала так живо и интересно, что сразу вспоминается недалекое прошлое осоение основ кулинарии. Браво!

[rat_mistle]

*Leana*,
еврейское национальное блюдо, рецепты есть разные, вот здесь самый трушный и описано понятно: www.myjulia.ru/article/297191/ Тут попроще: www.gurmaniya.uz/restorani/evreyskaya-kuhnya/15...

[*Leana*]

<Isida>, он еще не побежден. )) Как приготовится - видно будет. А вообще освоение кулинарии - это тема благодатная, да...

rat_mistle, почитала, впечатлилась.)) Жуть какая. После столь изощренной процедуры и впрямь порезать - как нефиг делать.

[Arthur Dent]

как приготовится

Ты не на готовку молись,а на качество исходного составляющего.Ибо,как говорит Кэп,если оно не соответствует,любые извращения бесполезны.

[Мышь Таисья]

*Leana*, каааак я тебя понимаю!))
У меня свекровь однажды нам живого карпа привезла и довольная собой удалилась восвояси, оставив нас и двух весьма заинтересованных её презентом котов с сей лупоглазой проблемой наедине. После чего я и моя Половина, посмотрев друг на друга с некоторой надеждою, хором произнесли: "А ты можешь убить эту рыбу?" Коты тут же откуда-то снизу столь же слаженно взмявкнули: "Я! Я могу!" чем несколько подогрели нашу решимость. А дальнейшее, пожалуй, из всех нас не помнит только карп...

[*Leana*]

Arthur Dent, та не, вроде наутро после дегустирования все живы. )) Кроме карпа, вестимо.

Сатори Ивадзику, вот поэтому идею с покупкой живой рыбы я отмела сразу. У меня свекровь, в свою очередь, как-то раз сама два с половиной часа с карпом мучилась, ибо вроде пора бы уж ему, ан нет - чуть она приближалась, хвостом бил. А подруги раз и вовсе выпустили в реку притащенное отцом с рыбалки. Несмотря на отчаянный протес кошаков. ))

[Azhdaha]

Нет, если начинать узнавать рыбу с карпов, то конечно ничего удивительного, что любви к ней не получится)))

Вообще, меня карп как-то чуть не убил, так что к ним у меня отношение сдержанно-прохладное.

[Мышь Таисья]

*Leana*, руководствуясь опытом, обошедшимся мне тогда в сорок капель валерьянки, имею место заявить: хвостом — это ладно! А вот, когда оно, в состоянии "вроде бы уже усё", смиренно возлежит в раковине, ты, наивно поверив, приближаешься, дабы приступить наконец к его поторошению, а оно... оно как вывернется у тебя из рук и, расшугивая ошалевших котов, — по кухне... Скользкое... Не ухватить.
Каааааак я орала!

[*Leana*]

Azhdaha, у меня нелюбовь давняя, с готовкой не связанная (до сих пор). Ну не нравится мне ни вкус рыбы, ни запах. Хотя консервы, икру и соленую семгу уважаю.

Вообще, меня карп как-то чуть не убил, так что к ним у меня отношение сдержанно-прохладное.

Жуть какая. Подавилась?

Сатори Ивадзику, "и тут он как бы из последних сил..."
Представляю. Я бы тоже орала еще как.

[Мышь Таисья]

*Leana*, вот тогда и понимаешь, что хороший карп это — мёртвый карп!))

[*Leana*]

Сатори Ивадзику, а еще лучше - уже приготовленный.

[Мышь Таисья]

*Leana*, ням!)))

[Azhdaha]

Жуть какая. Подавилась?

Угу. Косточкой. С тех пор с речной рыбой осторожна...

Хотя консервы, икру и соленую семгу уважаю.

Дааа)) Семга и форель - наше всеее))